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Les Grands Buffets Lyonnais : Une Nouvelle Institution Gastronomique au Cœur du Vieux Lyon

Le Vieux Lyon, quartier emblématique de la capitale des Gaules, accueille depuis le 15 mai 2025 un nouvel établissement culinaire prometteur : Les Grands Buffets Lyonnais. Situé dans l'historique Tour Rose, ce restaurant propose un concept de buffet à volonté dédié aux spécialités lyonnaises et françaises.

Un Concept Inspiré des Grands Buffets de Narbonne

S'inspirant du célèbre restaurant Les Grands Buffets de Narbonne, cet établissement offre une expérience gastronomique unique. Les convives peuvent y déguster une variété de plats traditionnels, allant des quenelles dodues aux andouillettes bien relevées, en passant par des gratins fumants. Une rôtisserie ouverte au rez-de-chaussée permet d'apprécier des viandes dorées à la broche, ajoutant une dimension visuelle et olfactive à l'expérience culinaire. lebonbon.fr

Des Tarifs Accessibles pour une Expérience Gourmande

Les Grands Buffets Lyonnais proposent des tarifs attractifs : 29 euros le midi et 39 euros le soir, les week-ends et jours fériés. Ces prix incluent un accès illimité aux buffets d'entrées, de plats et de desserts, permettant à chacun de savourer la richesse de la gastronomie lyonnaise sans contrainte. lebonbon.fr

Un Cadre Historique et Convivial

Installé dans la mythique Tour Rose du Vieux Lyon, le restaurant allie charme historique et ambiance chaleureuse. Avec ses deux étages et ses 300 places assises, il est idéal pour des repas en famille, entre amis ou pour des occasions spéciales. La décoration soignée et l'atmosphère conviviale invitent à la détente et au plaisir des sens. lebonbon.fr

Une Équipe Expérimentée aux Commandes

À la tête de ce projet ambitieux, on retrouve Farid Mezaber, déjà connu pour son implication dans le Palais Saint-Jean. Il est épaulé par Cisco Semedo, figure bien connue de la scène gastronomique lyonnaise, qui fait son grand retour en dirigeant cet établissement. Leur objectif commun est de faire des Grands Buffets Lyonnais une adresse incontournable pour les amateurs de bonne chère. lyonpeople.com

Une Ouverture Attendue

Initialement prévue pour le 22 avril, l'ouverture a été reportée au 15 mai en raison de travaux d'aménagement et de la livraison de la rôtisserie. Depuis, le restaurant a su attirer une clientèle variée, séduite par la qualité des mets proposés et l'originalité du concept. leprogres.fr

Conclusion

Les Grands Buffets Lyonnais s'imposent comme une nouvelle référence gastronomique dans le Vieux Lyon. En proposant un buffet à volonté de spécialités locales dans un cadre historique, cet établissement offre une expérience culinaire authentique et généreuse, fidèle à l'esprit des bouchons lyonnais.